Ergothioneineär en svavelbaserad aminosyra. Aminosyror är viktiga föreningar som hjälper kroppen att bygga proteiner. Ergotionein är ett derivat av aminosyran histidin som syntetiseras i naturen av olika bakterier och svampar. Det förekommer i de flesta typer av svampar med naturligt höga mängder som detekteras i ostron-, porcini-, portobello-, vitknapps- och shiitaketyper. Röda bönor, svarta bönor, vitlök och havrekli är andra livsmedelskällor, men en bioidentisk form kan laboratoriesyntetiseras och har visat sig vara säker. Ergotionein är ett derivat av aminosyran histidin som syntetiseras i naturen av olika bakterier och svampar . Det förekommer i de flesta typer av svampar med naturligt höga mängder som detekteras i ostron-, porcini-, portobello-, vitknapps- och shiitaketyper. Röda bönor, svarta bönor, vitlök och havrekli är andra livsmedelskällor, men en bioidentisk form kan laboratoriesyntetiseras och har visat sig vara säker.
Fördelarna med Ergothioneine
1. Stöd kognitiv funktion
Ergothioneinenivåerna minskar när vi blir äldre. En observationsstudie fann att äldre testpersoner som lider av milda minnesproblem i samband med åldrande hade lägre ergotioneinnivåer än de utan funktionsnedsättning.
2. En skattkammare av antioxidanter
Antioxidanter spelar en viktig roll för att motverka oxidativ stress. För att fungera korrekt behöver våra kroppar antioxidanter för att balansera ut mycket reaktiva fria radikaler. När det inte finns tillräckligt med antioxidanter i våra kroppar kan reaktiva fria radikaler orsaka förödelse för vår hälsa. Ergotioneinantioxidanten söker aktivt upp och neutraliserar ett brett spektrum av fria radikaler för att skydda mot oxidativ stress.
3. Potentiella fördelar för hälsosamt åldrande
Ergothioneines antioxidantfördelar är inte bara för inre hälsa utan även extern skönhet. UV-strålning från solen orsakar betydande förändringar i vår hudstruktur under hela vår livstid, och inte bara från solbränna. Vardaglig exponering för UV-ljus orsakar "fotoåldring" eller för tidigt åldrande av huden, som kännetecknas av rynkor, fina linjer och missfärgning - resultat som alla vill undvika. Ergotionein kan ha hudskyddande effekter, vilket hjälper till att skydda mot accelererat åldrande orsakat av exponering för UV-ljus . Ergothioneine kan användas för att skapa nya hudvårdslotioner eller hälsosammare solskyddsprodukter
Tillämpningar av ergothionein
Ergotionein (EGT)är en aminosyra som finns främst i svamp, samt röda och svarta bönor. Det finns också hos djur som har ätit gräs som innehåller ergotionein. Ergotionein används ibland som medicin.
Ergothioneine (EGT) är en naturlig kiral aminosyraantioxidant som biosyntetiseras i vissa bakterier och svampar. Det är en viktig bioaktiv förening som har använts som en radikalfångare, ett ultraviolett strålfilter, en regulator av oxidationsreduktionsreaktioner och cellulär bioenergetik, och en fysiologisk cytoprotector, etc.
Posttid: 2023-aug-30
